در دامنه هود DC مجهز به قابلیت های کنترل سرعت متغیر است که به آن اجازه می دهد تا در زمان واقعی با تغییر شرایط پخت و پز سازگار شود. هنگام انجام کارهای نوری مانند ضرب و شتم ، موتور با سرعت کمتری کار می کند و دارای جریان هوای ثابت و ملایم است که برای حداقل دود و گرما کافی است. این تضمین می کند که هوا بدون مصرف انرژی غیر ضروری یا سر و صدا تازه باقی می ماند. برعکس ، هنگامی که پخت و پز فشرده تر اتفاق می افتد ، مانند سرخ کردن یا کباب کردن ، موتور حرکتی تا سرعت بالاتر برای افزایش مکش برای رسیدگی به حجم بیشتر دود ، گریس و بو وجود دارد. این کنترل سرعت تطبیقی به این معنی است که موتور در تمام مدت با ظرفیت کامل کار نمی کند و باعث کاهش سایش و بهبود کارایی کلی می شود. امکان تنظیم خودکار سرعت موتور بر اساس شرایط پخت و پز ، عملکرد بهینه را با حداقل مصرف انرژی تضمین می کند.
بسیاری از موتورهای Hood DC از فناوری اینورتر استفاده می کنند ، که نقش مهمی در بهینه سازی کنترل سرعت موتور دارد. بر خلاف موتورهای سنتی AC که فقط با سرعت کامل یا جزئی کار می کنند ، موتورهای DC با اینورتر محور امکان مدولاسیون مداوم و صاف سرعت موتور را فراهم می کنند. این فناوری یک پاسخ یکپارچه به شرایط پخت و پز ارائه می دهد ، و اطمینان می دهد که موتور می تواند سرعت خود را به تدریج و بدون تغییرات ناگهانی تنظیم کند. در حین انجام کارهای پخت و پز سبک تر ، موتور با سرعت کمتری و با انرژی کمتری حرکت می کند. هنگامی که شدت پخت و پز بالاتر تشخیص داده می شود ، مانند هنگام سرخ کردن یا سرخ کردن عمیق ، موتور سرعت خود را به تدریج افزایش می دهد تا با سطح دود یا گریس تولید شود. نتیجه آن جریان هوای مداوم و بدون انفجار ناگهانی قدرت است و خطر ابتلا به سنبله های سر و صدا یا مصرف بیش از حد انرژی را کاهش می دهد.
سیستم جریان هوا سازگار مجهز در برخی موتورهای هود DC با استفاده از سنسورهایی که شدت پخت و پز را تشخیص می دهند ، تهویه را تقویت می کند. این سنسورها عواملی مانند گرما ، میزان دود و حتی رطوبت را اندازه گیری می کنند و به موتور اجازه می دهند تا به طور خودکار سرعت و ظرفیت مکش خود را تنظیم کنند. به عنوان مثال ، در حین پخت و پز سبک مانند آب جوش یا نوشیدن سوپ ، سیستم جریان هوا را حداقل نگه می دارد تا از انرژی اضافی استفاده نشود ، در حالی که در عین حال به طور مؤثر مقدار کمی از بخار و بو را آزاد می کند. هنگامی که پخت و پز با گرمای بالا انجام می شود ، مانند کباب کردن یا سرخ کردن ، سیستم افزایش سطح دود را تشخیص می دهد و سرعت موتور را برای تأمین جریان هوا بالا می برد ، بنابراین اطمینان می دهد که تمام دودها ، ذرات و بو به طور کارآمد از آشپزخانه استخراج می شوند. این سیستم تطبیقی تضمین می کند که موتور در همه زمان ها عملکرد بهینه را ارائه می دهد.
مهندسی دقیق موتور DC به طور قابل توجهی به توانایی آن در حفظ جریان هوای مداوم در طیف وسیعی از شرایط کمک می کند. بر خلاف موتورهای سنتی AC ، DC Motors با آهنرباهای دائمی و رفت و آمد الکترونیکی طراحی شده است و گشتاور ثابت و عملکرد صاف را در سرعت های مختلف فراهم می کند. این دقت تضمین می کند که موتور می تواند حتی اگر با سرعت کمتری کار کند ، بدون از دست دادن اثربخشی ، به کارآمد ادامه دهد. مهندسی با کیفیت بالا از موتورهای هود DC همچنین به معنای نوسان کمتری در جریان هوا است زیرا موتور در شرایط پخت و پز مختلف تنظیم می شود. این قوام منجر به کنترل بهتر کیفیت هوا می شود و اطمینان حاصل می شود که موتور همیشه بر اساس شرایط فعلی آشپزخانه ، هوا را با سرعت بهینه استخراج می کند.
برخی از موتورهای Hood DC دارای سیستم های کنترل یکپارچه هستند که شامل ویژگی های هوشمند مانند پانل های لمسی ، کنترل از راه دور و برنامه های تلفن همراه هستند. این سیستم ها به کاربر اجازه می دهند سرعت موتور را به صورت دستی انتخاب کند ، اما گزینه های حالت اتوماتیک را نیز ارائه می دهد ، جایی که موتور بر اساس شرایط زمان واقعی تنظیم می شود. سنسورهای دما و رطوبت غالباً بخشی از سیستم کنترل هستند و بازخورد در زمان واقعی را ارائه می دهند که تضمین می کند موتور به سرعت به تغییرات در فعالیت پخت و پز پاسخ می دهد. به عنوان مثال ، اگر کاربر در حال پخت و پز چیزی باشد که دود قابل توجهی مانند سرخ کردن ماهی یا سبزیجات سرخ شده را ایجاد کند ، سنسورها تغییر در محیط را تشخیص داده و به طور خودکار سرعت موتور را برای استخراج بهتر هوا افزایش می دهند. کنترل های هوشمند انعطاف پذیری را ارائه می دهند ، امکان تنظیم دستی در صورت لزوم یا تنظیم خودکار بر اساس شدت پخت و پز را فراهم می کند و یک محیط پخت و پز کارآمد با حداقل مداخله کاربر ایجاد می کند. $ $
++86 13524608688
